在西班牙广场开查拉那餐厅是一个巨大的挑战。非常令人兴奋和激动。乔治•萨宾的专业领导下,他的专注追求使梦想照进现实:将烹饪坎塔布连美味菜肴的厨房开设在西班牙的首都。

“我们的目标很简单。就是用经验和努力来实现这一目标:让每一位顾客达到最大的满意度……是他们在我们这里有真正宾至如归的感觉……一次又一次地努力。这使得一切都变得值得。”