La Chalana dispone de comedores privados. Si no encuentra el menú de su gusto, no dude en elaborarlo vd. y pedirnos presupuesto.
Los precios de estos menús así como la composición de los mismos pueden variar en cualquier momento hasta la confirmación de la reserva.
Estos menús han sido elaborados para grupos (mínimo 10 personas) y salvo excepción, todos los comensales deben comer el mismo menú.
Rollitos de Jamón de Bellota y Bloc de Foie
Pastel de Centollo con Crema de Puerros
Crema de Nécoras
Parrillada de Mariscos con Bogavante
Parrillada de Pescados de Roca
Milhojas de Turrón
Profiteroles Rellenos de Nata con Chocolate Templado
Vinos:
Rioja reserva “HERENCIA JUAN ALCORTA”
Albariño “VALMIÑOR”
Cava Brut Reserva “CASTILLO DE PERELADA”
Cafés y Licores
Precio por comensal 55 euros
IVA incluido
Rollitos de Jamón de Bellota y Bloc de Foie
Pastel de Centollo con Crema de Puerros
Caldereta de Pescados de Roca y Mariscos con Bogavante
San Honoré
Profiteroles Rellenos de Nata con Chocolate Templado
Vinos:
Rioja reserva “HERENCIA JUAN ALCORTA”
Albariño “VALMIÑOR”
Cava Brut Reserva “CASTILLO DE PERELADA”
Café y Licor
Precio por comensal 55 euros
IVA incluido
Pastel de Pescado de Roca
Sopa de Rape – Pixín con Tropezones
Cachopo de Merluza del Cantábrico
Lechazo al Horno con Ensalada
Surtido de Postres de la Casa
Vinos:
Rioja reserva “HERENCIA JUAN ALCORTA”
Albariño “VALMIÑOR”
Cava Brut Reserva “CASTILLO DE PERELADA”
Café y Licor
Precio por comensal 40 euros
IVA incluido
Jamón de Bellota
Almejas a la Marinera
Andaricas – Nécoras a la plancha
Bogavante a la Plancha (pieza por persona)
Virrey al Horno
Queso Cabrales Denominación
Tarta de Mousse de Chocolate con Crema de Vainilla
Vinos:
Rioja reserva “HERENCIA JUAN ALCORTA”
Albariño “VALMIÑOR”
Cava Brut Reserva “CASTILLO DE PERELADA”
Cafés y Licores
Precio por comensal 70 euros
IVA incluido
Entremeses de Marisco: – Centollo – Nécoras – Langostinos a la Plancha
Lasaña de Marisco
Lechazo al Horno con Ensalada
Tarta de Queso con Arándanos
Arroz con Leche Cremoso
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 30 euros
IVA incluido
Pastel de Pescado de Roca
Jamón de Buey “Trasacar” con Virutas de Manchego
Arroz Caldoso con Langostinos y Pixín – Rape
Lomos del Merluza del Cantábrico en Salsa Verde con Panadera
Entrecot de Carne Roja “Trasacar” Laminado a la Parrilla con Pimientos del Piquillo
Surtido de Postres de la Casa
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 30 euros
IVA incluido
Croquetas de Jamón Ibérico
Tacos de Atún Rojo con Setas Salteadas y Salsa de Soja
Calamares Frescos Fritos
Bloc de Foie con Compota de Manzana
Pastel de Pescado de Roca
Cachopo de Ternera del País
Queso Cabrales Denominación
Tarta Charlota Tradicional
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 30 euros
IVA incluido
Pastel de Centollo con Crema de Puerros
Tacos de Atún Rojo con Setas Salteadas y Salsa de Soja
Arroz con Bogavante
Lechazo al Horno con Ensalada
Queso “La Peral” con Dulce de Manzana
Tocinillo de Cielo “Palper”
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 40 euros
IVA incluido
Ensalada de Pulpo con Langostinos
Almejas a la Marinera
Andaricas – Nécoras Hervidas
Lubina al Horno con Patatas Panadera
Carrilleras de Bellota al Vino Tinto
Surtido de Postres de la Casa
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 45 euros
IVA incluido
Calamares Frescos Fritos
Zamburiñas a la Plancha
Langostinos Gordos Salvajes con su Vinagreta de Tomate
Pastel de Cabracho
Arroz con almejas
Carrilleras de Ternera del País con Reducción de PX
Surtido de Postres de la Casa
Vinos:
Rioja Crianza “ALCORTA”
Rueda Verdejo “BLANCO Y EN BOTELLA”
Café y Licor
Precio por comensal 30 euros
IVA incluido
Pastel de Pescado de Roca
Zamburiñas a la Plancha
Rollitos Crujientes de Jamón de Bellota y Bloc de Foie
Calamares Frescos Fritos
Brocheta de Langostinos y Pulpo a la Parrilla
Picadillo de Matanza con su Huevo Frito y Patatas Paja
Tacos de Atún Rojo con Setas Salteadas y Salsa de Soja
Choricitos a la Sidra
Arroz con Leche
Frixuelos
Sidra Natural “Trabanco”
Rioja Crianza “Alcorta”
Rueda Verdejo “Blanco y en Botella”
Cerveza Especial
Precio por comensal 25 euros
Mínimo 25 personas
IVA incluido
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