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La Chalana en Canal Cocina

La Chalana en Canal Cocina 436 436 admin

Spot XX Aniversario de La Chalana

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Inauguración de La Chalana Castellana

Inauguración de La Chalana Castellana 800 533 admin

Ayer 29 de abril a las 20:00 horas se inauguró el nuevo restaurante La Chalana Castellana en Madrid.

Queremos daros las gracias a todos por compartir una velada inolvidable con nosotros.

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La auténtica carne de Kobe de Japón llega a España

La auténtica carne de Kobe de Japón llega a España 700 394 admin

El restaurante La Chalana ofrecerá a sus clientes esta carne de vacuno considerada la más exquisita y cara del mundo.

Las piezas proceden de animales criados en la ciudad de Kobe, en la prefectura de Hyogo, siguiendo técnicas ancestrales que garantizan su altísima calidad.

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Por primera vez en nuestro país, los amantes de la gastronomía tendrán la oportunidad de probar auténtica carne de vacuno de Kobe, considerada como la carne más exquisita, cara y delicada del mundo.

El grupo asturiano de restaurantes y marisquerías La Chalana, de la mano de Trasacar, traen a España esta maravilla gastronómica de escasa y muy demandada producción.

Para obtener el sello que certifica su calidad, los ejemplares de Kobe, ciudad japonesa a 600 kilómetros al suroeste de Tokio,no sólo deben cumplir con unos exigentes requisitos genéticos sino también ser criados siguiendo un sistema ancestral y sacrificados en la misma prefectura de Hyogo donde nacieron y se criaron. Debido a estos estrictos criterios de procedencia y manejo, la oferta de este tipo de vacuno es ínfima y su exportación, muy limitada.

La Chalana, siguiendo la premisa de ofrecer a sus clientes los productos de la más alta calidad, ha conseguido ser el primer grupo hostelero español en importar carne de Kobe certificada.

La Chalana, el sabor del mar Cantábrico en Madrid

La Chalana es un grupo asturiano de restaurantes y marisquerías de ambiente marinero y familiar que cuenta con cinco locales en Oviedo, Gijón, Avilés, Siero y Madrid.

Máximo exponente de la gastronomía natural del Principado, en sus restaurantes pueden degustarse los mejores pescados y mariscos del Cantábrico, las carnes y arroces más sabrosos y los postres más deliciosos, además de contar con una amplia carta de vinos y sidras autóctonas.

Concurso especial San Valentín

Concurso especial San Valentín 799 800 admin

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Para celebrar San Valentín, el día más romántico del año, La Chalana organiza un concurso en su perfil de Twitter @ChalanaLa en el que el premio será una cena para dos personas.

¿Cómo participar?

Es muy sencillo. Para participar en el concurso, los seguidores de la cuenta @ChalanaLa podrán subir su foto más romántica con una mención a @ChalanaLa y el hashtag #chalanasanvalentin del 4 al 10 de febrero de 2015

(1) Participantes

– Podrán participar en el concurso todas las personas que sigan a @ChalanaLa en su perfil en Twitter. Si son menores de edad deberán contar con el consentimiento de sus padres o tutores que se solicitará en la entrega del premio si es el ganador.
– Los usuarios seleccionados deben tener un perfil real.
– No se tendrán en cuenta para el concurso aquellos tuits cuyo contenido sea ofensivo o inapropiado.
– Los participantes que no cumplan todos los requisitos que se indican en las presentes bases no tendrán derecho al premio.

(2) Plazos

El período de participación en el sorteo se inicia el 4 de febrero a las 12:00 horas y finaliza el 10 de febrero de 2015 a las 12:00 horas.

(3) Ganador

El ganador se comunicará el 11 de febrero, en el perfil del Twitter, a la vez que nos pondremos en contacto con él a través de mensaje privado en el mismo Twitter. Si en el plazo de 2 días laborales, no se puede contactar telefónicamente con el premiado, el ganador perderá el derecho al premio y se entregará a la siguiente persona en el ranking. Y así, sucesivamente.

(4) Premio

El ganador disfrutará de una cena “Especial San Valentín” para dos personas en cualquiera de los cinco restaurantes La Chalana en Oviedo, Siero, Avilés, Gijón y Madrid. La foto ganadora será elegida por un jurado de La Chalana atendiendo a criterios de originalidad y calidad. Así, los participantes autorizan a La Chalana a difundir y/o publicar sus nombres y/o sus datos, junto con el contenido con el que participa en el concurso.

(5) Condiciones Generales.

El organizador se reserva el derecho de cancelar, suspender y/o modificar el concurso, en todo o en parte, en caso de fraude, fallos técnicos, o de que cualquier otro factor más allá del control razonable del organizador impida la integridad o el funcionamiento adecuado del concurso, a juicio del organizador.
El organizador se reserva, asimismo, el derecho de descalificar a cualquier persona que manipule, a su entender, el proceso de participación o el funcionamiento del concurso o actúe en violación del presente reglamento.
La empresa se reserva el derecho a eliminar aquellos participantes que suban comentarios ofensivos o improcedentes a juicio de la organización.

(6) Protección de Datos.

Los datos de los participantes se tratarán conforme a las disposiciones de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de Diciembre, de Protección de Datos de carácter personal (L.O.P.D) y del Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de Desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de protección de datos de carácter personal (R.D.L.O.P.D).

(7) La participación en el concurso implica el conocimiento y aceptación de las bases y condiciones aquí detalladas.

Primeras angulas de la temporada 2014

Primeras angulas de la temporada 2014 700 525 admin
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Félix Pedrueza y Carlos Suárez con las primeras angulas ruladas en Ribadesella

El restaurante ‘La Chalana’ ha adquirido las primeras angulas de la temporada en Asturias al comprar por un precio de 3000 euros el primer lote subastado en la rula de Ribadesella batiendo  ayer en  todos los récords de esta costera en la región. El primer lote se vendió a 3.000 euros el kilo y los otros dos a 2.250, las dos mayores cifras de la historia, por encima de los 2.113 euros que alcanzó el alevín en 2010 en la subasta de San Juan de la Arena.

Don Felipe nos visita

Don Felipe nos visita 325 443 admin

Su Alteza Real el Príncipe de Asturias en La Chalana de Madrid. Muchísimas gracias por venir a vernos Alteza, nos ha honrado enormemente su visita.

Premio Urogallo 2012

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El Centro Asturiano de Madrid nos ha otorgado el Premio Urogallo de Bronce de 2012

Juan Carlos Ferrero

Juan Carlos Ferrero 700 525 admin

El pasado viernes, tuvimos el honor de contar en La Chalana de Avilés con la presencia del conocido tenista Juan Carlos Ferrero entre nuestros comensales.

Punto Pelota en La Chalana Plaza España

Punto Pelota en La Chalana Plaza España 700 525 admin

El equipo al completo del conocido programa de televisión Punto Pelota encabezado por Josep Pedrerol nos visitó el pasado martes 23 de octubre en La Chalana de Madrid.